İtalyan, Arap, Türk ve Yunan kültürü birbirine geçmiştir. Her anlamda.
Tabii mutfak kültürü açısından da öyle.
Her ne kadar Türk mutfağıyla çok büyük benzerlikler gösterildiği düşünülse de Yunan mutfağı, Akdeniz kültürüne daha yakındır.
Yemeklerde, Akdeniz insanın sağlığının anahtarı Yunan zeytinyağı ve tabaktaki ne olursa olsun sunulan porsiyonlar oldukça cömerttir.
